Chillies trinitad Scorpion. 10 g

Papriky Trinidad Scorpion sú výzvou pre milovníkov pálivých jedál a musia sa používať opatrne a s rešpektom kvôli ich intenzívnej horkosti. Sú extrémne horúce, pričom ich meranie tepla sa pohybuje medzi 1,2 a 2 miliónmi Scovilleho jednotiek (SHU). Majú výrazný vlnitý a divoký tvar, s chvostom podobným škorpiónovi (odtiaľ ich názov). sušených paprík škorpión trinidad takto: Mletie na prášok: Sušené papriky môžete rozdrviť na prášok pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra. Tento prášok možno použiť ako korenie do rôznych jedál, ako sú polievky, omáčky, marinády a pečené mäso. Príprava omáčky: Ponorte ich do horúcej vody na 15-20 minút, aby zmäkli. Potom ich premiešajte so zvyškom ingrediencií omáčky, aby ste vytvorili intenzívne horúcu omáčku. Filety a polievky: Počas varenia môžete do filetov a polievok pridať celú alebo na kocky nakrájanú sušenú papriku, aby ste pridali hĺbku a teplo chuti. Nezabudnite odstrániť papriky pred podávaním, ak ich nechcete jesť celé. Olej z chilli papričky: Vložte niekoľko sušených paprík do fľaše olivového oleja alebo iného rastlinného oleja. Nechajte olej absorbovať teplo a chuť papriky niekoľko týždňov. Použite tento olej na dochutenie šalátov, cestovín a iných jedál. Domáce korenie: Skombinujte mletý prášok zo sušenej papriky s iným korením, aby ste vytvorili domáce korenie na mäso, zeleninu a zemiaky. Pridanie do údenín: Sušené papriky môžete pridať do zmesí na klobásy alebo do iných receptov na údeniny, aby ste pridali teplé čatní a džemy: Sušené papriky možno použiť v receptoch čatní a džemov na dodanie horkej a sladkej chuti.
Pri používaní sušených paprík Trinidad Scorpion je dôležité byť opatrní, pretože môžu byť dosť horké. Pri manipulácii používajte rukavice a dôkladne si umyte ruky, aby ste sa vyhli kontaktu s očami alebo inými citlivými oblasťami.