Macis (kvety muškátového orieška). 20 g

Macis je sušený vonkajší obal plodu muškátového orieška. Všestranné korenie s jedinečným chuťovým profilom, ktoré dodáva teplo a komplexnosť širokej škále jedál.
Bežne sa používa do sladkých aj slaných jedál, pečenia, dezertov, mäsitých jedál, omáčok a polievok. Je tiež kľúčovou zložkou niektorých zmesí korenia, ako je garam masala, kari a ras el hanut.
Celý kvet sa zvyčajne uprednostňuje v jedlách, kde je možné pred podávaním odstrániť korenie, zatiaľ čo mletá forma je vhodnejšia na primiešanie do receptov.